Gulaschkanone und Eintopfofen

Die Gulaschkanone ist bei Veranstaltungen jeglicher Art nicht mehr wegzudenken. Deshalb überrascht es nicht, dass es immer mehr Gulaschkanonenbesitzer gibt und auch die Zahl derer zunimmt, die sich damit selbständig machen möchten.

Und genau diejenigen möchte der Autor mit seinem Buch unterstützen.

Gulaschkanonen-Einsteiger finden hierbei alles Wissenswerte zum Thema und Profis mit Sicherheit interessante Anregungen und außergewöhnliche Rezepte.

Der große Rezeptteil enthält klassische und moderne Suppen, Eintöpfe, Gulasch- und Fleischgerichte sowie gemischte Speisen. Auch vegetarische Suppen sind dabei.

Alle Rezepte sind leicht nachvollziehbar Schritt für Schritt erklärt und enthalten die genauen Zutatenangaben für jeweils 100 Portionen und 40 Portionen.

Auch der Eintopfofen, als kleiner Vertreter der Gulaschkanone, erfreut sich auf Outdoor-Partys im privaten Bereich immer größerer Beliebtheit.

Vom Autor erfahren Sie alles über die richtige Größe, wichtige Ausstattungsmerkmale, den sicheren Umgang und hilfreiches Zubehör.

Im Rezeptteil finden Sie rustikale Eintöpfe und Suppen sowie leckere Fleisch- und Wildgerichte.

Auch diese Rezepte sind natürlich anschaulich und leicht nachkochbar erklärt und

enthalten die Zutatenangaben für jeweils 20 Portionen.

Also, worauf warten Sie noch?

Überraschen Sie doch auf der nächsten Gartenparty ihre Gäste einfach mal mit einer leckeren Mahlzeit aus dem Eintopfofen.

Das Lob ihrer hungrigen Esser wird Ihnen sicher sein…

Inhaltsübersicht

Die Gulaschkanone

Militärische Nutzung

Zivile Nutzung

Mit der Gulaschkanone in die Selbstständigkeit

Der Eintopfofen

Aufbau und Funktionsweise

Hilfreiches Zubehör

Die richtige Größe des Eintopfofens

Worauf man beim Kauf achten sollte

Der sichere Umgang mit dem Eintopfofen

Rezepte für die Gulaschkanone

Mainzer Karottentopf

Weißer Bohneneintopf mit Kasseler

Linseneintopf mit Blutwurst

Thüringer Schüssel

Mitternachtstopf

Altberliner Erbsensuppe

Kürbis-Fleisch-Eintopf, süß-sauer

Kartoffelsuppe mit Bockwurst

Chinakohl-Eintopf

Grünkohleintopf

Rheinische Pilzsuppe

Deftiger Möhreneintopf

Fränkische Käsesuppe

Hessische Blumenkohlsuppe

Schwarzwälder Gemüsetopf

Deftiger Wintereintopf

Grüner Bohneneintopf mit Lamm

Rosenkohl-Eintopf mit Kasseler

Eintopf mit Grießnocken

Sächsischer Frühlingstopf

Klassischer Fleischtopf

Paprika- Gulaschtopf

Eintopf mit Schaffleisch

Deftige Gulaschsuppe

Kesselgulasch

Fleischsoljanka

Wurstsoljanka

Vegetarischer Fenchel-Eintopf

Pfälzer Linsen, vegetarisch

Senfsuppe, vegetarisch

Cremige Maissuppe, vegetarisch

Chilitopf

Saubohnen mit Mettenden

Chili Beef mit roten Bohnen

Deftige Gehacktesstippe

Hackfleisch nach Szegediner Art

Pikantes Zwiebelfleisch

Hähnchen-Reis-Pfanne

Pfälzer Schmorkohl

Jägerschnitzel

Grünkohl mit Pinkel

Irish Stew

Kalbsgulasch nach Jägerart

Gulasch mit sauren Gurken

Ungarisches Rindergulasch

Rezepte für den Eintopfofen

Pikanter Erbseneintopf

Frankfurter Linseneintopf

Gemüseeintopf mit Rindfleisch

Kohlsuppe mit weißen Bohnen

Pfälzer Ochsenschwanz-Eintopf

Ungarische Gulaschsuppe

Süddeutsches Wurzelfleisch

Hackfleisch-Eintopf

Apfelgulasch

Wurstgulasch

Kalbsrahmgulasch

Szegediner Gulasch

Buntes Kalbsfrikassee

Curry- Geschnetzeltes

Mutzbraten

Schweinebäckchen

Aprikosenrippchen

Gefüllte Schweineroulade

Deftige Rinderbeinscheiben

Feurige Beef Ribs

Rindfleisch mit Spinatsauce

Lamm in Quittensauce

Lammhaxe Mykonos

Hasenpfeffer

Pikantes Wildschweinragout

Sachwortregister

Bildnachweis