Das große Cholesterin-Kochbuch

• Alle wichtigen Informationen für eine cholesterin- und fettbewusste Ernährung

• 140 Rezepte für die ganze Familie – mit allen wichtigen Nährwertangaben wie: Kilokalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Cholesterin und Omega-3-Fettsäuren

• Alle Rezepte frei zu Tagesplänen kombinierbar

Cholesterin senken ohne Medikamente!

Hohe Cholesterinwerte sind ein Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Viele Betroffene nehmen deshalb Medikamente ein, um die Blutfettwerte zu regulieren. Doch Tabletten sind nicht bei jedem Patienten nötig. In diesem Buch erfahren Sie, was es mit den Blutfetten auf sich hat und wie Sie Ihre Cholesterinwerte auf natürliche Weise mit einer ausgewogenen Ernährung senken können.

Vor allem frisches Gemüse, Obst und Vollkornprodukte sollten einen größeren Platz auf dem Speiseplan einnehmen. Wie einfach und genussvoll das geht, beweisen die Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger mit vielen leckeren Rezepten, die der ganzen Familie schmecken.

Aus dem Inhalt:

Erhöhte Cholesterinwerte – das sollten Sie wissen

Gesund essen bei erhöhten Cholesterinwerten

10 Tipps zur Ernährungsumstellung

10 Tipps für die fettarme Küche

Auswahl der Rezepte:

Süßes Frühstück

• Knuspermüsli mit Cranberries

• Porridge mit Himbeeren

Herzhafte Brotmahlzeiten, Snacks und Vorspeisen

• Avocado-Apfel-Brot

• Puten-Gurken-Wrap

• Lachsröllchen

Salate, Suppen und Eintöpfe

• Feldsalat mit karamellisierten Zwiebeln

• Fruchtiger Rosenkohlsalat

• Karotten-Mango-Suppe

• Kichererbsen-Tomaten-Eintopf

Saucen, Dips und Dressings

• Zigeunersauce

• Zaziki

Hauptgerichte

• Indisches Curry

• Hirschsugo mit Waldpilzen

• Fischstäbchen hausgemacht

• Paprika-Penne

Desserts und Gebäck

• Limetten-Quark-Creme

• Apfelkuchen

• Weihnachtliche Scones